PAPAYA～海風通信～

papaya夫です。梅も自家製。（トップ写真は１ヶ月前頃の梅）
少し前までは義母が梅干、梅酒などせっせと作っていましたが今年はどうも作る気配がありません。
梅はアホほどあります。私、、、見て見ぬふり（・・・なんでやねん）

週末、突然夫が初めて梅の収穫をして作り出しました。

ネットで見たレシピを参考にして梅サワーを作るとか、、、自分で材料も買いに行ってました。
梅・氷砂糖を入れて・・・

お酢を入れて・・・二瓶。

さてどんな出来上がりになるのでしょうか

でもまだ梅が余っています。
じゃあ次は梅ジャム作ろかなっ！と、なんか乗り乗りになってきてます
ずーっとキッチンでかき混ぜながら煮詰めていました。汗だくで
ちょっと味見て～と持って来たので熱々のを食べると、、、うっ、、、やっぱりキュッとすっぱい！（梅やもん当たり前！）
でもあんまり甘くしない方がいいのとちゃう？冷めたらちょうど良くなるかもよー。っと適当なアドバイスだけする私





うん、甘さ控えめでなかなか美味しいです

自家製梅なので見た目は悪いですが・・・


まだまだ梅があるらしい（何故か他人事のよう）ので夫はもっとジャム作ろうかなーっと言ってます。
どうもあれこれ研究してるようで、今度のはもっと美味しくなるでぇ～～っと張り切ってます
うわぁ～これは本気になってきてるわ。。。
凝り性の夫なのできっと他にも何か作れないか、、、とか思いだしてきてるに違いない。。。

言っておきますが夫は普段、掃除・洗濯・料理なんでもしてくれるようなタイプの男の人ではありません。
ただ、一旦それに興味を持つと最後は自分で作ってしまうんです。

カスピ海ヨーグルトもかれこれ５年程続いてますがこれも夫の努力の賜物で私は毎朝、美味しく頂いています

夫が凝った挙句に手作りしたモノは他にも書き出せばキリがないほどあります。
えっ！？と思うようなものまで、、、それでカテゴリが出来そうです。

やっぱり変わってるわー、、、と今更ながらにつくづく思う私といえば・・・
普段のお料理以外、手作りと言うものを避けて生きてます

おまけ
先日、見事な花が咲いててびっくり。月下美人？クジャクサボテンかな。


写真を撮ってると寄ってきた　　題名：鼻と花・・・（なんじゃそりゃ）